Отзыв: Ассорти оливок с косточкой Olivateca - Оливочки и маслинки БЕЗ красителей.

Оливки это замечательная закусочка, пикантный наполнитель для пиццы, вкусная добавка во многие салаты, может быть они даже еще и полезные, хотя это, думаю, зависит от того каким способом они были приготовлены.
А вот то, что У НАС принято называть словом маслины, то есть черные оливки, из тех, что продаются у нас в магазинах, в подавляющем большинстве какие угодно, но точно не полезные потому как их КРАСЯТ. В процессе приготовления зеленые оливки сначала вымачивают в растворе с щелочью (чтоб убрать из них горечь), затем обрабатывают кислородом для окисления (почернения) и под конец, для закрепления эффекта добавляют стабилизатор окраски глюконат железа. На выходе мы имеет не только не полезный, но нередко еще и просто невкусный продукт.
О маслинах от одного очень известного производителя приготовленных по такой технологии я рассказывала Здесь, кому интересно - приглашаю ознакомиться.
А вот оливки, о которых сегодня пойдет речь совсем иные, ранее с этим производителем я не была знакома, но то, что его продукция была упакована в прозрачную упаковку и содержимое выглядело именно так, как и должно подкупило.

Это такая смесь маслин и оливок от греческого производителя продаваемые под ТМ Olivateca.
В упаковке оливки двух сортов - Халкидики и Каламата, оба с косточками.

Что касается размера, то на упаковке написано, что он большой, но на мой взгляд "ягодки" совершенно обычного размера, точно такие можно найти в большинстве банок консервированных олив.
Но зато в отличии от того, в каком рассоле плавают оливки в банках эти после засолки были помещены в оливковое масло с натуральными травами.
Единственный минус - хранить их в оригинальной упаковке после вскрытия невозможно, ведь по сути это просто пакет.
Поэтому я пересыпала их в стеклянную банку, правда при таком раскладе весь маринад оказывается на дне и все плоды благородной оливы он разумеется не покрывает.

Зеленые оливку более твердые, видимо поэтому лучше сохранили форму, а вот черные, (которые, как видите, на самом деле не такие уж и черные и даже близко не похожи на то, что продают нам под видом черных оливок), немного помялись, хотя мягкими их так же назвать нельзя.

По вкусу соленые, как соленые огурцы, то есть вкус яркий, выраженный и много в чистом виде их не съесть, во всяком случае для меня восемь штук подряд оказалось пределом.
Маслины по вкусу понравились больше, жаль, что в упаковке их меньше, чем оливок.
Что же касается специй, то мне кажется, что тут использовали сухие травы, они жестковаты, очень четко я ощутила зеленый базилик, его тут много, когда перекладываешь содержимое упаковки в банку большая часть его чать остается налипшей изнутри оригинальной упаковки.
Продукт однозначно стоящий, рекомендую попробовать.