Отзыв: Ветчинница Endever SkyLine HM-004 - Здоровая домашняя еда: что положил, то и получил.

Купила самую дешевую ветчинницу, за 900 рублей, так как не особенно верила, что в ней можно готовить. Выбрала с корпусом из нержавейки. Первый раз долго собирала, пока не приловчилась. Раза три никакой ветчины не получалось. Секреты следующие:
-половину мяса (любое) сделать полужидким фаршем (молоко, вода, бульон);
-вторую половину мяса мелко порезать и добавить;
-много разных специй, лука и чеснока, посолить;
-ложку-две желатина высыпать сверху и перемешать до однородной массы.
Должно скатываться в комок, от которого не отпадают части, но и вода не должна выделяться. Заложить в ветчинницу рукав для запекания и набить мясом, завязать с двух сторон. См. инструкцию, как закрыть.
Оставить на 3-5 часов, а еще лучше на день в холодильнике. Вечером сварить (я варю в воде 3-4 часа), вынести на холод, не раскрывая. Утром распакуйте и получите вкуснятину.
Пружины туго натягивать, но как иначе сделать ветчину? Совмещать отверстия тоже сложно, так как ветчинница держится хорошо только в закрытом виде. Другой у меня не было, поэтому не знаю, хорошая конструкция или нет. Прилагаются рецепты блюд из мяса. Разобрал, помыл, протер. В посудомойку не ставлю, боюсь испортить.