Отзыв: Автоклав Дымка 2.0 - Понравился, но есть тонкости.

Купил через интернет-магазин goodmart24 автоклав Дымка 2.0 за 9990 руб. Доставили из Екатеринбурга в Челябинск на следующий день транспортной компанией бесплатно. Оплата при получении после осмотра. Аппарат тестировал на трех поллитровых банках карася. Карася (живой вес по 250-300г) очищенного резал на три части и укладывал плотно по плечики, не утрамбовывая наглухо. Пустоты залил процеженным бульоном из голов, плавников и чешуи. Рекомендую, чешуя желирует бульон и к тому же очень полезна. Готовил на керамической плите на малой конфорке. Нагрел до 112 по термометру и через 45 мин отключил, но не снимал. Попробовал одну банку. Кости разварились. Консистенция чуть рыхловатая, но не каша. По ощущениям, температура была гораздо больше. Причину вижу одну - образование воздушной пробки в тройнике где термометр. Производитель требует удаления воздушной пробки путем наклона автоклава на 90* для заполнения тройника водой. Открытый автоклав на 90* с водой не наклонишь, придется наливать воду выше отверстия крана, закрывать на 3-4 болта крышку, наклонять автоклав, снимать крышку, затем только загружать банки и дальше заливать водой по инструкции. И конструкция со сливным краном, и качество сборки радует. А с температурой и временем разберусь.