Отзыв: Гейзерная кофеварка Alessi La Conica - Ламборгини среди гейзерных кофеварок.

Когда муж повёз меня знакомить с итальянской роднёй, в первую очередь мы пошли к тёте Анетте, сестре его отца. Анетта оказалась колоритнейшей женщиной: седая старуха с носом, как у бабы-яги, и такой же осанкой. Ходить она могла только в форме буквы "г", но как она при этом готовила - "мамма мия!!!". Тётя Анетта - это для меня живое свидетельство того, что среди итальянок действительно существуют именно такие супер-поварихи, какими их описывают в книгах и показывают в фильмах (и рекламных роликах). Мы приехали без предупреждения, но Анетта буквально из ничего сообразила нам в самые сжатые сроки замечательный ужин, при чём сделала то самое блюдо, которое её племянничек сильнее всего обожал в детстве. Ну, и конечно, она подала нам кофе. Как же в Италии - да без кофе? Без кофе они только в туалет ходят... потому что попили кофе перед этим.
Мой туристический опыт в этой стране, когда я ездила туда без мужа, был не богат на какой-то особый кофе. Ну, нормальный был - и не более того. Без восторгов. И вдруг Анетта дала нам по напёрсточку чего-то, глотнув чего я поняла: "БЛИН, ЭТО ОНО!!! Это - тот самый НАСТОЯЩИЙ КОФЕ, о котором я так много слышала, что он существует, и что он - не такой, как... гм... кофе повседневный, который я способна сварить сама."
Знаками показав свой неземной восторг, я попросила объяснить мне, как же она делает сей потрясающий эликсир?
- La Conica! - смеясь, потрясла тётя Анетта перед нашими глазами странной кофеваркой с пимпочкой на конической крышке, - La Conica, ребятки!
А кузен Руджеро (который, очевидно, подарил матери ту самую чудо-кофеварку), сидел и улыбался, как сытый и довольный кот.
Я не скажу, что в конике Алесси можно сделать приличный кофе из любой бурды. Но, если вы попробуете приготовить один и тот же кофе в Конике и обычной обиходной гейзерке, отличие во вкусе вы почувствуете. Ту самую тонкую грань, которая отличает просто хорошую вещь от дизайнерского бренда и просто хорошо написанную картину от шедевра мастера кисти. Кофе из La Conica - это, вероятно, лучший кофе, который можно приготовить в кофеварках такого типа. Когда мы едем в Италию на съёмную квартиру, где кофеварка железно будет, я всё равно тащу с собой нашу. Я уже пробовала разные варианты, Коника однозначно устраивает нас больше всего.

Мне трудно сказать, в силу чего. Создана La Conica была в начале восьмидесятых, на тот момент стандартным материалом для гейзерных кофеварок являлся алюминий. Коника сделана из нержавейки.
Вторая её особенность, бросающаяся в глаза - медное дно. Оно более теплопроводно, чем дно из других материалов. Ну, и ещё у неё клапан латунный. Влияет ли это на что-нибудь - не знаю.

Муж перед покупкой вычитал, что Конику сравнивают с Ламборгини среди гейзерных кофеварок. Внешний вид её разрабатывал какой-то очень маститый дизайнер, и ещё фирма Алесси тогда поэксперементировала насчёт диаметра отверстий в фильтрах. Сейчас той статьи, к сожалению, найти уже не могу, говорю чисто то, что помню - лет прошло уже очень много.

Alessi La Conica часто покупают сугубо как дизайнерский объект, но, поверьте, по потребительским свойствам она тоже просто великолепна! Мы брали её отнюдь не за внешний вид, а потому, что точно знали, что именно берём в плане вкуса.
Как дизайнерский объект Коники покупают новенькие. Эффект целки, скажем так. Как определить, новая она, или нет? По дну. После того, как медное дно хотя бы один единственный раз было подвергнуто термической обработке, заводского вида оно иметь уже не будет - металл изменит цвет. Ещё у новых Alessi La Conica внутри должен быть сертификат с фабричным номером.

Новые эти кофеварки значительно дороже, чем пользованные. У новых цена вообще неприличная - за сотку евро у маленькой, на три чашечки. Мы все свои покупали подержанными. В смысле, у меня такие кофеварки не только дома, я ещё и сестре и маме отвезла.
Коники бывают на три и на шесть чашек. Под чашками подразумеваются не нормальные человеческие, а крохотулечные, из которых пьют свой адски крепкий кофе народы Средиземноморья. По вкусу мне больше нравится кофе из кофеварки La Conica на три чашки. Поядрёнее он, тот самый безукоризненный, который потряс меня у тёти Анетты. Короче, размер в данном случае имеет значение, но предпочтение следует отдавать маленьким алеськам, а не большим.
Минус этой кофеварки - она не подходит для электро-керамических и индукционных плит. Или нужен адаптер. Насчёт индукционок, думаю, всё и так понятно, а керамические не любят, когда диаметр разогреваемой посуды значительно меньше диаметра конфорки, так можно плиту испортить. Мы вместе с первой же Алесси Коникой просто купили себе малюсенькую электроплитку (судя по размеру конфорки - итальянцы как раз для чего-то подобного эти плиточки держат, там как раз помещается или маленькая кофеварка, или турка). Ну, вот, это - единственная проблема в эксплуатации, с которой я сталкивалась с Alessi La Conica. Для неё оптимальны газовые плиты.
Всем любителям крепкого кофе в итальянском стиле я эту кофеварку пламенно рекомендую.