Отзыв: Аппарат для приготовления домашнего творога и сыра Bradex "Нежное лакомство" - У меня получилось с первого раза. Вкусный домашний творог!

Долго и с некоторым опасением ходила вокруг этого аппарата. Ходила виртуально, так как и его я случайно высмотрела на Озоне.

Отзовы были уж очень положительные. Цена небольшая. Весь вопрос в том, а получится ли? Буду ли делать и не заброшу как многие другие кухонные гаджеты в дальний ящик. А ящиков и места в них уже катастрофически не хватает...

Но все же любопытство и желание есть свой домашний творог взяло верх и заказ был сделан.
Я стараюсь писать отзывы по прошествии времени. Не так, купил и тут же написал. Вот и про этот аппарат отзыв дожидался почти два месяца. И могу сказать, что не пожалела об этой покупке.

Редкий случай, когда результат полностью соответствует заявленной рекламной картинке.

В комплекте была книжечка с рецептами и подробным описанием приготовления.

Козьего молока у нас конечно же нет, но и обычное покупное коровье дало отличный результат.

Три дня творог у нас не выдерживает. Съедается за день, максимум за два. Муж с удовольствием им завтракает.

Вот и весь аппарат. Настолько все просто. Пластиковая чаша, дуршлаг и силиконовая крышка.

Дуршлаг с довольно-таки крупными прорезями.

Чаша объемом 1 литр, с носиком для слива и небольшими ручками.

Крышка внутри с перегородкой. Зачем не знаю. Но если есть - значит для чего то надо.

Почитав отзывы по рецептуре, больше всего хвалили творог, полученный из молока купленного во Вкус Вилле. Не знаю влияет ли жирность молока на качество творога. Но купила самое жирное.
На литр молока надо 200 грамм (стакан) кефира. Все довести до кипения. Причем что если все время помешивать, то зерно будет мелким. А если не трогая, да на медленном огне, то творог будет крупнозерновым.

Сливала я в другую, более вместительную чашу. Сыворотку потом можно будет пустить на блины.

Из 1200 мл исходных молочных продуктов получается вот такое почти полное ситечко творожной массы. Теперь надо дать время ей осесть, окончательно избавиться от жидкости.

Накрыла крышечкой. Она не работает как гнёт. Просто делает дно более ровным. Это я тоже в озоновских отзывах вычитала.

Закрыла крышкой и жду когда остынет. Потом на ночь в холодильник.

Все герметично закрыто и полностью отсутствует кисломолочный запах. Это для меня очень важно. Не люблю посторонние ароматы.

И вот результат. Согласитесь, что точь в точь как на картинке. Только веточки укропа не хватает)).

Головка плотная. Режется упруго. Не рассыпается. Можно назвать не творогом, а творожным сыром.

И масса вариантов как и с чем его есть. Хотите сладкий с вареньем, персиками, цукатами. А можно и соленый... с зеленью, лососем.

Отличный нежный вкус. Легко размешивается со сметаной и получается вот такой вкусный и полезный завтрак.

Если смогла Вас заинтересовать, то присмотритесь в этому простому апарату. Стоит он в районе 300 рублей. Почему пишу приблизительно. Потому что Озон часто "играет" с ценами и надо ловить скидку.

Готовится легко и быстро. Время уходит только на кипячение молока. Потом все происходит само собой. А результат отличный.

Вкусный домашний продукт, за небольшие деньги. Вот такая головка творога обошлась в 65 рублей.

А сколько вариантов приготовления!!! В интернете масса рецептов. Я в лаваш его заворачивала с соленой форелью. Съели так быстро, что даже сфотографировать не успела. Делала массу "творог+чеснок +укроп" и намазывала на бородинские хлебцы. То же ушли на ура.

Так что данным приспособлением довольна. И место для него в шкафчике хватило, он оказался совсем небольшой по размеру.