Отзыв: Lchf Диета - Не диета, а образ жизни.

Моё Знакомство с lchf случилось в 2018 году. И на тот момент к сожалению на просторах интернета информации было очень мало, а рецептов и того меньше.
Мне в руки попала книга, я вдохновилась мощью кетонов и решила попробовать.
Советую почитать, очень много полезной информации, в голове все раскладывается по полочкам.
Коротко о главном : углеводы - это главный источник энергии, а мы сокращаем их количество до минимума, но употребляем боооольшое количество жиров.
Таком образом наш организм впадает в кетоз.
Глюкоза не поступаетпоступает, энергию можно получать только из жиров (кетонов)

Мой вес составлял 64 кг с ростом 163 .
Я конечно не была с чрезмерно лишним весом, но стройность идет мне больше)
За 10 месяцев На безуглеводном питании медленно, но верно я скинула 7 кг.
Тело стройное и подтянутое, улучшится цвет лица и состояние кожи, появилась легкость и бодрость.
В общем я была крайне довольна своим внешним видом и физическим состоянием!
То, что вес уходил медленно, меня это не напрягало.

Во первых заводим себе помошника (приложение Fatsecret)
Он все подскажет и будет контролировать съеденые КБЖУ.
Остается только следить за тем, чтобы жиры составляли 80% дневного рациона.
А углеводы не более 5-10 %.
Белки соответственно 10-15%

Теперь о самом интересном.
О том, что же поесть?
Жиры :
Мясо, рыба, авокадо, сыр, масла, орехи, яйца
Углеводы (самое сложное )
Исключаем : крупы, макароны, мучное, сладкое ( в том числе фрукты)
Заменяем естественно овощами.

На фото свинина с цветной капустой и тыквой.
Салат из пекинской капусты с копченым сыром и домашним майонезом.

Если цветную капусту измельчить в блендере и хорошо обжарить, то будет похоже на рис. Напоимер Гарнир к запеченому лососю)

Завтрак
Домашний сыр, колбаска, вареное яйцо с домашним майонезом. Кофе со сливками 33% или кокосовым маслом.

Для любителей сладкого, фото к сожалению не сохранились.
Орешки макадамия вместо печенья, горький шоколад без сахара.
Морковный пирог из миндальной муки с сыром маскарпоне. Заходит на ура даже тем, кто ни на диете.
Конфетки из кокосовой стружки миндальной муки ( типо Рафаэлло)