Отзыв: Аппарат для приготовления домашнего творога и сыра Bradex "Нежное лакомство" - как быстро и просто сделать домашний сыр

Вообще я не очень падкая на всякие приспособления, но так как я часто делаю домашний сыр, как его еще любят у нас называть адыгейский, мне этот аппарат показался нужным. Да и цена у него оказалась всего 490 рублей, поэтому я его заказала и уже получила перед НГ и несколько раз уже опробовала.
Аппаратом это назвать, конечно, нельзя, скорее все же приспособление. Принцип действия у него простой и быстрый. Если делать по-настоящему домашний сыр, то молоко надо сквашивать сывороткой, но для этого надо иметь постоянно в наличие такую сыворотку. В инструкции предлагают использовать лимонный сок или уксус, так я тоже делала и до покупки аппарата и получается действительно вкусно, главное не переборщить с кислотой. А еще главное найти подходящее молоко. Я делала из того, что было, а было у меня всего 1,5%. Правда и жирность творога получается меньше, но сыр не такой вкусный.
Теперь покажу в картинках. К аппарату прилагается инструкция, достаточно понятная, хотя в некоторых местах перевод смешной))

В инструкции предлагают греть в СВЧ молоко 14 минут на мощности 800 w. Но я грела молоко на газу в кастрюльке, так как электричество дорогое, а потом перелила в чашу и сразу посолила

Я добавила лимонный сок

от кислоты молоко свернулось и начала отделяться сыворотка. Но это молоко свернулось не очень правильно, лучше было бы, чтобы хлопья были бОльшего размера

Оставила на 30 минут постоять в чаше и потом перелила в ситечко

Дала остыть, закрыла крышкой и убрала в холодильник. Лучше оставить на ночь, так сыр будет более плотный. Если же делать типа маскарпоне, то можно и на час оставить.
Крышка у аппарата мягкая, силиконовая наверное, поэтому закрывается форма легко и сыр не заветривается

Сыр уплотняется и сыворотка стекает

Видно, что сыр как будто из крупинок, но нам все равно он нравится. По крайней мере, он без консервантов. Надо только подобрать молоко и все!

В инструкции есть еще пара рецептов и соленых и сладких

В общем, мне это приспособление нравится, считаю за эту цену чашка с ситечком вполне себя оправдывает.